Одним із завдань проєкту «Нова економіка Івано-Франківська» є розвиток прикладної науки та стимулювання появи наукоємних бізнесів в Івано-Франківську. В рамках проєкту буде відкрита наукова лабораторія на території одного з корпусів інноваційного центру Промприлад.Реновація. І вже зараз відбувається взаємодія спільнот бізнесу та науковців між собою на спільних подіях, в спільних проєктах та заходах.
Нетворкінг «Технологія біодизайну: як це працює на практиці» став справді унікальною подією для Івано-Франківська, тому що об’єднав різні теми: науку, бізнес та мистецтво. Підприємці відвідали наукову біолабораторію на кафедрі біохімії та біотехнологій ПНУ в Івано-Франківську та прослухали лекцію біодизайнерки Даші Цапенко, яка в науковій лабораторії в Нідерландах досліджує теми на перетині агропромисловості, їжі та сталої моди, поєднуючи інновації, дизайн та мистецтво.
Знайомство з прикладною наукою біодизайну
Знайомство з прикладною наукою під час екскурсії в біолабораторію мікроклонального розмноження рослин на кафедрі біохімії та біотехнологій Прикарпатського Національного Університету в Івано-Франківську виявилось цікавим досвідом для підприємців.
Після безлічі запитань до науковців та огляду різних боксів та кабінетів кафедри є розуміння, чим тут займаються науковці та як їхні розробки працюють на практиці.
Що таке мікроклональне розмноження рослин та до чого тут лабораторія?
Це сучасний різновид розмноження рослин в стерильних умовах, при якому внаслідок оптимального фізико-хімічного балансу вирощується однорідний, очищений від вірусів та хвороб посадковий матеріал. Мікроклональне розмноження дозволяє покращувати якість саджанців, які в природних умовах складніше виростити. Ефективність росту таких рослин приблизно на 30 % більша, ніж звичайних, які розмножуються іншим методом.
Для чого це роблять?
Для виведення нових культур, підсилення певних характеристик рослин, покращення якості посадкового матеріалу. Кожна рослина потребує певного набору макро-, мікроелементів, фітогормонів і вітамінів. Науковці розробляють найкращі співвідношення цих елементів для створення середовищ для розмноження рослин, цей процес може займати 1-3 роки.
Як обирають рослини?
Зазвичай, це рослини, які цікаві з наукового погляду та ті, яких потребує агропромисловий ринок, наприклад, саджанці нових для України культур, або тих, які складно виростити в звичайних умовах. Тут вирощують морозостійкі ківі, троянди, карликовий банан, різні ягоди: лохину, ожину, княженіку, джинуру (лікарська рослина, яка знижує рівень глюкози в крові та має потенціал у лікуванні діабету). Досліджують і вирощують не лише їстівні види рослин.
Чи допомагає наука бізнесу і як використовуються результати досліджень?
Науковці кажуть, що переважно результати їхньої роботи — це наукові статті та патенти. Але у цій лабораторії, наприклад, вони можуть надавати рекомендації агробізнесу щодо оптимальної кількості корисних речовин в середовищі, в якому зростає рослина. Це дозволяє оптимізувати бюджети на використання добрив.
Можуть розробити найкращі середовища для акліматизації рослин, покращити якусь із властивостей того чи іншого виду саджанців, наприклад, морозостійкість. А також проконсультують агропідприємства щодо створення власної лабораторії.
Доценти кафедри Дмитро Господарьов та Віктор Гусак детально розповіли, чим займаються науковці в стінах лабораторії та показали, як усе працює. Завідувач кафедри Марії Байляк познайомила із дослідженнями, над якими зараз працюють науковці.
Після екскурсії в лабораторію учасники відвідали лекцію Даші Цапенко — біодизайнерки, викладачки Design Academy Eindhoven, дослідниці біодизайну.
Даша також працює з рослинами — створює «живий» одяг, використовуючи технології біодизайну.
Дизайнерка 23 роки прожила в Україні та 7 років проживає у Нідерландах. Після навчання в академії дизайну перші проєкти були пов’язані з архітектурою. Пізніше її зацікавила тема одягу та його впливи на тіло людини. Так прийшла ідея створення «живого» одягу, в якому паростки рослин поєднуються з різними матеріалами.
Одяг який розробляє Даша — це пророщені на конопляному матеріалі міцелій, паростки різних рослин. Тут багато досліджень та мистецтва, але саме через мистецтво, за словами Даші, можна змінювати сприйняття одягу та значення моди в майбутньому. Включення біології в дизайн одягу є на сьогодні відносно новою технологією і біодизайнерка розвиває цей напрямок.
